Magermilch ist eine Art Milch, die einen Trennungsprozess von Fett unterzogen hat, so dass die restliche Milch mit geringem Fett und Kalorien gering ist. Es wird aus Kuhmilch gewonnen und wird häufig als weniger ölige Alternative zu anderen Arten von Milch wie Vollmilch oder halbkimmigem Milch verwendet. Magermilch ist reich an Eiweiß, Kalzium und Vitaminen, aber weniger reich an Fetten und Kalorien als Vollmilch. Es wird oft in Getreide, Smoothies, Milchcafés und Gebäckrezepten verwendet, die Milch benötigen, die jedoch nicht zu viel Fett oder Kalorien hinzufügen möchten. Magermilch wird auch oft von Menschen verwendet, die einer restriktiven Fett- oder Kaloriendiät folgen oder gesundheitliche Probleme haben, die sie zwingen, ihren Fettkonsum zu begrenzen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Magermilch einen bittereren Geschmack haben kann als Vollmilch, da sie weniger Fett enthält.
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